感冒時，飲食禁忌的原由與先聲

前言

感冒是我們身體對抗外來細菌病毒時產生了一系列不適的症狀，西醫醫療的角度是除惡務盡並減輕症狀，因此細菌感染就給上抗生素(針對細菌)；中醫治療的模式則是恢復身體應有的循環讓免疫統自行驅離外來物(我們稱外感風寒)的入侵。在中醫陰陽大分類的系統下，氣屬於陽，當中一類稱為衛氣，專司衛外而固，白話文就是保護身體並對抗外物的入侵，在《靈樞‧營衛生會》提到衛氣的來源是「營出於中焦，衛出於下焦。」但營衛兩者皆為水榖精微所化，所以基本上都先出自中焦，也就是腸胃系統。如此，當感冒時，更要確保衛氣能正常運作，這時中焦的功能維持就特別重要，那感冒期間甚麼樣的食物需避免呢？

感冒飲食禁忌的先聲

早在《傷寒論》中已提及相關的飲食禁忌，其描述如下：「太陽中風，陽浮而陰弱。陽浮者，熱自發；陰弱者，汗自出。嗇嗇惡寒，淅淅惡風，翕翕發熱，鼻鳴乾嘔者，桂枝湯主之。…禁生冷、黏滑、肉麵、五辛、酒酪、臭惡等物」基本上，飲食禁忌這段是沒有出現在康平本版本的傷寒論中，為宋本特有段落。姑且不論其是否出自張仲景之手，就內涵而言，實有可參見作為衛教的材料。習中醫之人，多知桂枝湯是傷寒論這本不朽著作中位居要角的湯方，桂枝湯也是多被使用在感冒初期或是情況不嚴重的感冒(但不是單單只能用在上述情況)，因此這段飲食禁忌就在提示我們感冒期間該注意的食物，但實際上這些禁忌怎麼與我們日常飲食相對應呢？下篇文章來為大家講清楚，說明白！